埼玉を元気に！

株式会社フジックス　エビちゃんグループ

埼玉県内に7店舗を展開する居酒屋 【エビちゃんグループを】中心に2021年には新業態生食パンのテイクアウト専門店「埼玉縁結（えんむすび）」をさいたま市北区東大成町にオープンしました。 居酒屋エビちゃんグループは、大宮、宮原、櫛引、東岩槻、谷津観音、土手町にございます。 新鮮な豚モツが自慢のお店です！ 煮込み、串焼き、揚げ物、もつ鍋、串揚げ、焼き物、サラダ、〆もの。 居酒屋メニューも多数ありますので、モツが苦手な方でも楽しんで頂けております！ 超強炭酸を使っていますので、ハイボール、チューハイがうまいっ！ お子様連れも大歓迎です！！ お席はカウンター、テーブル、座敷があります。 毎日営業！年中無休で営業しております！ 新オープンした埼玉縁結は埼玉県内の食材にこだわり、 水蒸気による低温蒸し焼きが可能なスチームコンベクションを導入し、 従来、職人による勘と経験を頼りにしていた焼成（しょうせい）方法をデジタル管理にすることで、品質の安定化につなげました。 まだまだ新しいことをどんどんやっていきます！一緒に埼玉を元気にしてくれる方、ぜひ一緒に頑張りましょう！！